Ogni settembre, per due weekend consecutivi, la Piazza Sacro Cuore di Fornazzo si trasforma. La Festa del Fungo Porcino è uno degli appuntamenti più amati del borgo: una celebrazione della gastronomia locale che ha radici profonde nella comunità e che dal 2021 l’Ecomuseo del Castagno co-organizza insieme al Comitato di Quartiere di Fornazzo. Protagonista è il fungo porcino dell’Etna, eccellenza del sottobosco vulcanico, declinato in tutte le sue forme nelle cucine delle cuoche di comunità. Concerti, mostre, laboratori per bambini, visite guidate al borgo e un mercatino animano i due weekend, offrendo a residenti e visitatori un’esperienza autentica di vita comunitaria. La festa è a ingresso libero; la degustazione gastronomica è disponibile a pagamento.
